立秋テンホウ 諏訪インター店の他のレビュー
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コメント
こんばんは。
肉揚げに全振りな一杯な気がしますｗ
ファミリーユースしやすいという要素はそれだけで相当な強みに思える今日この頃です。
pvs aka duff | 2021年11月24日 00:04こんにちは！
素揚げ？なんですね・・
長野の食文化ってちょっと変わって(笑)ますよね～
eddie | 2021年11月24日 05:57おはようございます。
信州へようこそ～！信州人に知らぬモノはいないラーメンチェーンで、私も良くイキます。
このテンホウの肉揚げ、所謂排骨（パーコー）ですが、チョイと衣が少な目の様な、、
スープも一通り揃ってる中、このあっさり味噌が私の好みです、、、
チャーチル・クロコダイル | 2021年11月24日 08:45思ったより麺量が少ないですね。
もっと野菜があると嬉しいですね。
まなけん | 2021年11月24日 13:26こんばんは。
テンホウさんにはこんなメニューもあるんですね〜。
２００円台のミニラーメンがどの位の量なのか気になります。
啓太 | 2021年11月24日 21:25pvsさんありがとうございます
仰る通り、こういう一点突破型は大好きです笑
思いつくほぼ全ての味がラインアップされており定食もソフトクリームも完備で親子孫3世代に愛されるのは間違いありません。
立秋 | 2021年11月24日 22:31eddieさんありがとうございます
長野と言えば山賊焼き（揚げ）ですが、素揚げも素朴に美味でした。
長野は関東ではなのでちょっと独自文化ですが、ラーメン屋多くて羨ましいです。
立秋 | 2021年11月24日 22:36チャーチルさんありがとうございます
絶対重宝しますよね、こちらのチェーン。近所に欲しいです。
衣の薄いパーコーも（メニューだともうちょっと厚いですが笑）かつて母親が作っていた豚の素揚げに似ており個人的に大変美味でした。
立秋 | 2021年11月24日 22:39まなけんさんありがとうございます
おそらくスープまで飲んで完結する一杯なんだと思います。
こちら有料の茹で野菜もあり、追加するかどうか悩んでいるうちにラーメンが到着してしまった次第です。
立秋 | 2021年11月24日 22:41啓太さんありがとうございます
テンホウご存知ですか、流石ですね！
ミニラは多分ものすごく物足りない気がしますが、だからこそフルサイズのお供に…と思いました。
立秋 | 2021年11月24日 22:43立秋さんこんばんは！豚の素揚げ、メチャ魅力的ですね！これだけ載ってもチャーシューよりヘルシーそうです。大阪で美味しい味噌ラーメン食べたいです、、
鶉 | 2021年11月24日 22:44うずさんこんばんは！
塩味の豚の素揚げ、ご馳走でした！
大阪は味噌ラーメンでも豚骨の主張激しいですよね、それが文化でしょうけど…
立秋 | 2021年11月24日 22:56
長野のご当地チェーン店に初訪問。ラーメン屋らしからぬ外観ですぐに見つけられませんでした。
入口にはソフトクリーム片手にお母さんのレジ待ちをする子供。なんとなくスガキヤを彷彿とさせる光景です。
ファミリー層がメインゆえか肩身の狭いカウンター。豊富なメニュー群から標記をお願いしました。
なお14日→テンフォー→テンホウの日でしょうか、毎月14日はいろいろ安い。残念ながら当日は1日ずれ。
さほど待たずにやって来た一杯。
赤味噌主体のブレンドを豚鶏で割った印象の風味あるスープ。その色目ほどに尖っておらず、適度な濃さで良い塩梅。卓上の辛味ペーストでパンチ増します。
麺はチュルプリ食感の中細縮れ。スープに馴染んでいて相性良いですね。麺量は120グラムくらいと控えめ。
具材は豚の素揚げ。薄く片栗粉、旨い。
あとコーンにワカメとネギ。
ミニラーメン数種が200円台なので、通常ラーメン＋味違いミニラ、なんて楽しみ方もあり、いや無しか。
ともあれバラエティ豊富でファミリー層に人気なのも頷けます。