平日１７時訪問。席は半数程度埋まっている。過去に通りかかった２度とも行列していたため訪問。

麺　　　　　★★★★☆
スープ　　　★★★☆☆
具　　　　　★★★☆☆
バランス　　★★★☆☆
接客・雰囲気★★★☆☆

麺は自家製で中太ストレート。非常にツルツルしているつけめん向けな麺。
スープは動物系ダシ醤油ダレ。甘味、酸味、辛味がある。
具はチャーシュー、メンマ、のり。チャーシューは棒状で７～８本入っている。メンマは少量。
店員さんは厨房に３人。客席側に１人。その１人はフロア専門のようだ。

総じて大勝軒インスパイア系。
スープは端から温め。麺も十分に流水されて冷えているので、ここのつけめんに温かさを求めてはならないようだ。麺は中盛、大盛ともに無料。並みの男性で中、大食いは大、並みの女性は並、大食いは中といったところ。女性の１人客もいた。
提供時間だが、麺の太さから１０分弱～１０分程度が妥当であると思う。自分はその時間で出てきた。だが、自分より後の客には着席後１～２分で出されていた。大方の量をまとめて茹で、１人前ごとにまとめておく方法を取っているのかもしれない。自分の位置からは様子が見れなかった。（どなたかご存知ですか？）
スープ割りはスープを入れた器をくれるので濃度を好みに出来るのは嬉しい。だが肝心のスープが少なく、全部入れても濃いつけ汁のままだった。
悪くは無いが行列には並ばないだろう。