Item: 長浜らーめん
Rating: 68
Author: ぴーえむ

68点

2021年11月16日

白濁したつけ汁に細麺の博多豚骨のつけ麺という珍しい一杯です。つけ汁は豚骨のコクが出たものです。つけ汁という事もあってか塩分は高めで豚骨っぽさは思ったほどなくまあまあです。豚骨のコクはあるものの思ったほどでもありません。その分臭みなどのクセもあまりありません。
麺は細麺でスープとの相性はまあまあです。チャーシューはパサパサしていて旨味弱く残念です。