今日は朝にゼッテリアのハンバーガーを１個食べてから、夜９時になってしまいました。。
家に帰れば晩御飯なのですが、無性にラーメンを食べたくなり、帰宅前にプレ晩御飯です。
京王八王子方面。　麺笑飯店とか行きたかったのですが、やっていなかった。
油そばな気分でもなく、家系は何だか混んでいそう。
味噌ラーメン店も混んでいる。　
という事で、何となく来たことが無かったこちらの店に。
食べログやＲＤＢで接客がダメのコメントが散見され、敢えて行く必要無いよね、としておりましたが
豚骨食べたいね、と思いこちらへ。

平日２１時過ぎ。　先客２名　後客２名。
髭を蓄えた男性のワンオペ。　予想に反して接客は良好。
券売機でラーメンと味玉購入し食券を渡します。
そして思い出しました。　純粋な長浜ラーメン的　豚骨を食べるつもりでしたが、ここのは全然違う
スープであった事を。　カツオの粉がたっぷり入った豚骨魚介でした。
どちらかと言うと、豚骨の風味よりカツオの風味が勝っている印象。
自分は好きですが、これは好みは分れるかもしれない。

麺：茹で加減は普通でお願いしました。　麺ヤワ派に変わっていますが、これだけ細麺だと普通の
オーダーにしてしまいがち。　麺自体は所謂、長浜ラーメン的な細麺ストレートです。
サクッと完食できるタイプの細麺です。

スープ：相変わらず独特。　豚骨よりカツオの魚介風味の方が強い。
くれぐれも、世間一般の長浜的豚骨ラーメンを食べたくて入ってはいけません。
でも個人的には好きです。

具：チャーシュー、味玉、キクラゲ、ネギ、海苔。
チャーシューは薄めだが、このラーメンは独特のスープを飲ませるもの、と勝手に思っているので
そんなにインパクトは無くて良い気がする。
味玉はもめちゃくちゃ普通。　普通の半熟ゆで卵な感じ。
キクラゲは細めのものがそこそこ量あり、結構楽しめます。
刻みネギも結構たっぷり。　やはりネギはこういうネギが好き。

途中で紅生姜投入し美味しく頂きました。
実は味噌も人気があるようで、また機会があれば食べたいと思います。

接客：４
適度な接客。　慇懃過ぎず、感じが悪い訳でもない。　良い感じでした。

清潔感：３

コスパ：３