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「信州(+たまご)」@らーめん信玄 南6条店の写真本店は北海道の石狩市。
すすきのの中でも少し外れた場所にありますが、
地元民も観光客も多く来られて、いつも行列を成している人気店です😆


スープが優しそうな色をしていますね。
トッピングがネギ・メンマ・もやし・チャーシュー・玉ねぎ、そして玉子。

【スープ】
「純連」さんや「すみれ」のような油感はなし。
そして味噌の甘味を感じる優しい感じ。

【麺】
小林製麺の玉子ちぢれ麺を使用。
濃厚なスープによく絡みます。
麺量は普通~ちょい少な目。

詳しくはブログで詳細を書いています。
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