所用で週末に八王子市役所へ。
土曜日の為、市役所の食堂はお休みです。
今回は元々狙っていた、こちらのラーメン店。
土曜日 １２時ジャスト。 先客７人位、後客もそれ位。
程なくして着丼です。 いい香り。

麺：自家製麺らしいですね。 細麺だがしっかりした食感の麺はかなり好み。
茹で加減が絶妙です。 美味しい。 濃い味のスープででも淡麗系のあっさり味のスープにも
合いそうです。

スープ：動物系の風味と魚介系の風味が味わえる。 醤油と言いつつ、サッパリ味の醤油ではなく、
しっかりコクのあるもの。 これは白米にもあうスープですね。
とても美味しい。 個人的な好みもあると思いますが、これはかなり好きです。

具：チャーシュー、メンマ、海苔、味玉、ネギ、小松菜。
チャーシューですが３枚も。 厚みもあり、食べ応え十分。 適度な柔らかさで肉の味自体が美味しい。
ビール欲しい。 味玉がデフォでしっかり入っています。

美味しかった。
大盛りにして丁度良かった。 スープ完飲です。
再訪必須。 ご馳走様でした。

接客：５
感じがよく好感度高い。

清潔感：４

コスパ：４
７８０円でチャーシュー３枚。 お得感ありますね。
次回は並盛りにライスだな。 塩も食べてみたい。