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「鶏白湯タンメン 880円」@なかじゅう亭 高崎上豊岡店の写真Twitterの アンコウ が気になって過去ツィートを見返していると、、、
寒い夜にピッタリ!
タンメンキャンペーン(*^^*)
金曜日の19時、先客なし、後客6名。
10分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 10/10  コチラの看板。鶏100%白湯スープがぽってりと土台を作ります

かえし、旨味 9/10  旨みが溢れ出す炒め野菜がどかんとのりますが、スープ自体に油がほとんど浮かないので、罪悪感ゼロのタンメンとなります

塩分、温度 9/10  熱々で完飲。人によってはやや優しすぎる??



食感、風味 10/10  夜限定で選べる中細麺がデフォでしょうか?

ゆで加減、好み 10/10 主張しすぎないツルパツ食感で、こちらのスープによく合っています

具材

肉 8/10 表面がパリッと焼かれた鶏肉のほぐし身が入ります

その他 10/10  もやし、人参、ニラ、きくらげがしゃっきり炒められます。
上に乗るネギもたっぷり

cp.量 10/10  メルマガクーポンの鶏もやしサラダと次回使える餃子券!コレだけで実質600円くらいお得!!
申し訳ございませんm(_ _)m

接客 9/10  店主さんが元気にオススメを教えてくれるので、券売機も迷いませんね。
 
満足、リピート 9/10 健康志向の高い方でも安心して食べられる、どこか優しい本格的なタンメンでした

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