8/5　お昼に訪問。


　久々の本格的な運動の後、適度な疲労を感じつつ、補給タイムへと移ります。帰宅途中に訪れたのはこちらです。ちょうど昼時でしたが、まさかの先客一組･･･夏ですね。
　券売機で少々迷いつつ、決定したのは標記です。何となくで選んでしまいましたが、よく考えたら要するに『全部のせ』的なやつのようです。食券を渡す際に「白湯」の「塩」とオーダーしました。お値段は1180円と少々お高めです。


　丼！！
　具材たっぷりの豪華な一品です。

　スープはクリーミーな濃厚鶏白湯で、口当たりが良く臭みも皆無です。少量浮いたマー油がほろ苦いコクを加え、良いアクセントになっています。マイルドな塩味が全体を整えています。薄く、幅広く削られた鶏節の存在も面白いです。

　麺はエッジを感じる極細麺で、非常に独特な食感です。伸びのある食感と適度な歯応えは悪くないです。麺量は程々ですが、具材が多いので追加は控えておきます。

　具は鶏胸肉、鴨肉、ゴボウ、味玉と鶏尽くしです。
　たっぷりと載せられた鶏胸肉はパサつきもほとんどなくて美味です。
　スモーキーな鴨肉はしっとりながら噛み応えもあるのが良いです。
　柔らかく煮られたゴボウはこちらの具材としては定番ですね。
　どろりと黄身が溢れる味玉は秀逸な出来です。


　豪華な具材を堪能する濃厚鶏白湯全部のせです。
　豪華な具材よりも麺を増す方が好みではあります･･･。


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