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夕方の中途半端な時間に入店したにもかかわらず、満席。豚骨醤油に背脂、タップリのモヤシにニンニクと、「二郎」っぽい。背脂と汁のバランスが絶妙。しかしびっくりしたのは麺の太さ。ゴツゴツしているので、箸でおおざっぱにまとめてズズっと・・・というようには啜りこめない。初めはぼそぼそした食感だが、次第に汁にこなれてきて食べやすくなる。これがなかなかに旨い。柏駅周辺はラーメン屋がひしめいているが、この味なら夕方から混んでいても、納得。こちらがスーツ姿だったからか、無愛想な感じの店員が、ぶっきらぼうに「ニンニクはどうしますか」と確認してくれたのが、ありがたかった。
gentaro
イケピー新聞
SAIren
takumix92
あひる会長
なっちゃん
夕方の中途半端な時間に入店したにもかかわらず、満席。
豚骨醤油に背脂、タップリのモヤシにニンニクと、「二郎」っぽい。
背脂と汁のバランスが絶妙。しかしびっくりしたのは麺の太さ。ゴツゴツしているので、箸でおおざっぱにまとめてズズっと・・・というようには啜りこめない。初めはぼそぼそした食感だが、次第に汁にこなれてきて食べやすくなる。これがなかなかに旨い。
柏駅周辺はラーメン屋がひしめいているが、この味なら夕方から混んでいても、納得。
こちらがスーツ姿だったからか、無愛想な感じの店員が、ぶっきらぼうに「ニンニクはどうしますか」と確認してくれたのが、ありがたかった。