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「燻製 鶏白湯らーめん 並盛」@燻製麺 燻の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線百合ヶ丘駅の北東、津久井道沿いにある。
・店の外観:黒色の看板、メニューの立て看板、店先のベンチ。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで6席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちの先頭。
・店員  :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :燻製 鶏白湯らーめん 並盛(850円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで着席、さらに待つこと5分ほどで丼着。
・具   :鶏肉(2切れ)、ヤングコーン、水菜、刻みムラサキタマネギ、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。全粒粉をチョイス。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、トロミのある和風な鶏白湯味。トリがしっかり効いている骨まで煮込んであるような濃厚な味わいでイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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