高田馬場・早稲田ラーメンラリー2021参加のラスト店舗18軒目｢横浜家系ラーメン 圭壱家｣さんにて家系醤油豚骨ラーメン税込750円とランチサービスのライスを頂いて参りました🤤14時40分到着で先客、カウンターに1名と奥の座敷に3名で後客1名と家族連れ2名で少しずつ来店されるお客が切れない感じ😳家系で必ず聞かれるラーメンの好み麺の堅さ・味の濃さ・鶏油の量は、全て普通で注文👍食券をお渡ししてから約9分でご対麺🤤白濁寄りのスープが壱角家さんのスープと良く似た感じですが上表面の鶏油の層があまりなく泡状の乳化している感じ🤤スープをすすって見るととにかくクリーミーさが強く味は、壱角家さんとはまた違う美味しさのスープです🤤👍味だけで言うと先日頂いたうま家さんの方が壱角家さんに近い感じです🤔あ、余計なコメントすいませんm(._.)m今まで色々頂いて来た家系の中では、一番クリーミーに感じます🤔具材のほうれん草は、しっかり茹でた感じで柔らかくサクサクやしゃきしゃき感は、ありませんがこれは、これでスープにマッチしていると思いました🤔👍メンマは、サクサクでクセも少なく特筆する事は、ありません👍うずらの卵も想像通りで問題は、ありません👍長ねぎの粗微塵は、良いアクセントでナイス👍チャーシューは、バラの巻きが2枚で脂身がトロットロッで赤身は、程好い柔らかさ歯応えの美味しい物です🤤👍麺は、モチモチの程好い歯応えの麺で文句無し👍生活圏内にあれば壱角家さん同様でたまに食べに行くリピート店に成りうる美味しい一杯であると思いました🤤👍