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デフォルトの家系醤油豚骨をいただきました。2年前にいただいた時は、家系とはいえ塩味が濃いなと思ったのですが、今回は逆に、家系にしては醤油が薄めだなと思いました。どこかの大手がやっているのではないようなのですが、資本系のようなクリーミーなスープなのはなぜでしょう?麺は縮れがほとんどない中太麺です。粉感があります。直系の家系のような個性はありませんが、あれはあれで好き嫌いがあると思うで、このような無難なのもいいと思います。チャーシューは脂身がそこそこあるものの柔らかくて美味しいです。大きさは小さめです。うずら卵が1個乗っているのはいいですね。2年前に比べると、特にスープの印象が良かったです。今回の方が万人受けするんじゃないでしょうか。
2年前にいただいた時は、家系とはいえ塩味が濃いなと思ったのですが、今回は逆に、家系にしては醤油が薄めだなと思いました。
どこかの大手がやっているのではないようなのですが、資本系のようなクリーミーなスープなのはなぜでしょう?
麺は縮れがほとんどない中太麺です。粉感があります。直系の家系のような個性はありませんが、あれはあれで好き嫌いがあると思うで、このような無難なのもいいと思います。
チャーシューは脂身がそこそこあるものの柔らかくて美味しいです。大きさは小さめです。
うずら卵が1個乗っているのはいいですね。
2年前に比べると、特にスープの印象が良かったです。今回の方が万人受けするんじゃないでしょうか。