大阪の近鉄日本橋駅から谷町九丁目への境目
エリア的にはピンクなお店がちらほらあるエリアかな？
誘惑を掻い潜りながら到着した先は
鶏白湯で有名な『麺のようじ』さん
日曜日の真昼間。並びは比較的なく
暖簾の奥にある券売機で食券購入して直ぐ
案内されました。
店内はカウンターのみ広々としたスペースで
テレビが流れている。
ラーメン王子は人気の鶏白湯をあえて選ばず
海老白湯をチョイス！
あくまでラーメン王子はレビュアーや評論家
ジャーナリズム的なものではない
ラーメン王子なのだ(訳分からん)
その時食べたいものを食べる！
というわけで
この日は海老白湯と卵かけご飯をチョイス！
程なくして丼着
まずは卵かけご飯が到着！
バラ海苔がまんべんなくご飯にのっかり
その中心に卵がどーーん！です
黄身はそこまで赤くない通常の黄色い色した
卵ちゃんでした。
専用のだし醤油で食べる卵かけご飯
これはシンプルです。
斬新さこそないがシンプル美味です。
続いてラーメン登場！
海老白湯ですね！
ボイルされた海老のトッピングと
水菜、三つ葉とネギとチャーシュー！
麺は中細ストレート、全粒粉感じます
スープは白湯のやわからさと
特徴はありますが思ったより
海老の風味、旨みが控えめです。
イメージと違いました。
塩分濃度も控えめなのか白湯で
感じないのかとにかく想像以上に
骨格がないイメージ
期待値には達しませんでした(涙)
やはり鶏白湯ですかね…
またチャレンジしたいと思います。
出た頃には少し外待ちも増えてました。
流石人気店！
外にある壁に
アメリカのテネシー州のメンフィスにある
サンスタジオをモチーフにしたであろう
鳥のマークのイラストは
ロックやロカビリーが好きな
ラーメン王子だからこその気付きなのは
言うまでもない。
こうして王子は再度来店を近い
エリアの女性の誘惑を押し殺し
また別のラーメン店へ向かうのであった…

つづく