kamepi-
とある大学生のラーメン日記
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コメント
こんにちは。
パットみためはカレーですか?って感じです。
辛味噌も結構たっぷりなのでマフラー修復中には無理そうです。
glucose | 2021年12月3日 09:39こんにちは〜
朝から焼きビーだなんて最高過ぎます！今日は上野で町中華のつもりですが、大統領で一杯やれたらどんなに良いか…笑笑
銀あんどプー | 2021年12月3日 10:37うわーこれは美味しそう🤤
こういう辛味噌が食べたいです。
ありそうでなかなか無いんです。
NORTH | 2021年12月3日 10:41こんにちは
美味しい焼き鳥にビール
そして旨い辛味噌ラーメン
それも朝からとは素敵すぎます！
キング | 2021年12月3日 12:26どもです。
初日は私が飲ませてもらったのに、2日目は
飲み無しで申し訳無く思ってましたが、
うえんでで飲んでもらってホッとしてました💕
あのカシラめちゃ美味かったですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月3日 13:59濃ゆげな辛味噌、やきとり、ビール最高です♪
皆さん仲良しです◎
虎ん黄色 | 2021年12月3日 14:43こんにちは。
今回の遠征では亀さんは味噌率高いですね♪「辛」は私には余計ですが、味噌メインの福島遠征も楽しそうです！訪問頻度が多い亀さんならではのチョイスですね(*^^*)
poti | 2021年12月3日 16:51こんばんは。
昨年山鹿で食べた味噌も超旨かったんですよね。
いずれ喜多方店にも行きたいですが、その時は
メニュー選択迷うと思います。
としくん | 2021年12月3日 18:02こんばんは。
焼き鳥も楽しめて良い朝ラーになりましたね。
此方にも伺えて良かったです。
そうそう。味噌の亀さんでしたね（笑）
おゆ | 2021年12月3日 18:40どもです！
濃密そうなスープに思いますがシャバ感覚なんですね
見た目にはちとせの担々とかのような色合いに思いました
このメニューも美味しそう
塩、醤油は制覇したので、このメニューもいずれ…
さぴお | 2021年12月3日 20:08辛味噌はNGですが、ここで焼き鳥＆ビールは羨ましいです。
運転手ないとね。
RAMENOID | 2021年12月3日 20:43こんばんは！
会津遠征絡みのレポが多過ぎて、誰がどこのレポを上げたかわかんなくなっちゃいました😁
2年半前の初訪で味噌はなかったんで、食べてみたいです。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月3日 20:57こんばんはぁ～♪
そう言えば辛味噌良くいただいていましたね。
kamepi-さんは何度も伺っているお店ですからね。
来年の遠征もよろしくお願いします(*^-^*)
mocopapa | 2021年12月3日 21:57こんばんは。
朝からかしらとビールとは😆
山塩と悩んでしまうのでレギュラーじゃなくて逆に良かったですｗ
塩対応 | 2021年12月3日 23:16続いてどうも～！
焼き鳥まで食べられたんですね～♪
自分が行った時はラーメン以外のメニューは11時からとなってたんですが、その時々違うんですかね？
いずれにしても、極太ちぢれ麺が超ハマったので、他の店舗も行きたいなぁ～なんて思ってます！！
バスの運転手 | 2021年12月4日 21:36
喜多方・会津大遠征の3日目 1軒目に朝ラーで此方を訪問。開店時間（9:00）40分前の到着でウエイティングリストを見ると7人待ち。名前を書いて芦ノ牧温泉駅まで散策。時間を見計らって戻り入店する。
こちらの名物 焼き鳥が朝から食べられるとあって、ビールと焼き鳥をタレで注文。麺は限定の濃厚辛味噌中華を手打ち麺で注文したが、後から考えたら今回の遠征で3回目の辛味噌になってしまった。
チャーシューの切れ端のあてでビールを飲んでいると焼き鳥が登場。豚のカシラで柔らかく新鮮、此れは旨い。
少しおいてラーメンが登場。
スープはサラリとしたシャバ系の辛味噌。コク深い味噌の味に動物系の支えも十分。辛さは辣油や唐辛子などがメインな感じでヒリヒリとかなり強めだがマフラーを心配するほどでもない。強めの辛さとスープの旨みが良くマッチし後を引くスッキリ旨いスープだ。
麺は手打ちの平打ち極太麺。うねりも入って迫力満点。密度が高くミシットした食感で咀嚼が必要。小麦感もありスープに良く合う。但し啜りずらいのが難点。
具はチャーシュー、ネギ。チャーシューはバラ3枚。確りとした味付けで旨い。
麺と具を完食しスープは1/3ほど残して終了。旨い辛味噌ラーメンご馳走様でした。