Item: つけ麺専門店 三田製麺所 セブンパークアリオ柏店
Rating: 77
Author: はるいち（不活性化）

77点

KALDIにおつかいがてら、フードコートの当店にタッチ&ゴーです。14時30分を過ぎていたため、フードコート全体的に閑散としています。表題を発注し、ブルブルマシンを受け取ります。いろいろなお店があるなぁ〜と周りを見渡しつつ8分程で、ブルブルマシンに呼び出され、表題を受け取り着席。
まずはスープをひと口。豚骨&魚介がガツンときます。その後に、結構な強さで甘み酸味が追いかけて来る感じです。麺はやや透明感があり、またコシが強く小麦も香ります。スープにはコロチャーと角材メンマが3つずつ、ねぎと海苔が浮かび、海苔には魚粉が乗ってます。
小生としては、つけ汁があまりタイプではありませんでしたが、豚骨魚介の強い風味が後を引き完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。