2022.3.12 13:45ごろ
No.35 つけ麺専門店 三田製麺所 セブンパークアリオ柏店
辛つけ麺
玉子野菜


今日の気分は〜
フードコートに三田製麺が！？食べるしかない！


というわけで、つけ麺専門店 三田製麺所 セブンパークアリオ柏店 さんに伺いました
フードコートには三田製麺所さんと、壱角家さんなどがありました
気分的につけ麺だったのでこちら
連れが通常のつけ麺だったので、自分は辛つけ麺にしました
最後の抵抗のようにタンパク質の味玉とビタミン摂取の野菜もトッピング

三田製麺所さんは麺量[並･中･大］か全て同額で選べます
これは嬉しいですね、ちなみに今回は中盛りで。

3.4分でできあがり
もっともりもり野菜食べたかったがこんなものでしょう
いただきます！

まずはスープ
ベースは魚介豚骨で魚介の香りがかなり強めにでている
スープ表面の辛味はラー油と唐辛子系の辛さでそれなりの辛さ。咳き込まないように気をつけましょう
汗がどんどん吹きでてくるような辛さです
ラー油がスープ表面を覆っているのでいつまでも冷めにくい！

続いて麺
太麺のストレートタイプ。加水ちょい高
ちょっと柔らかめでもう少し締まってコシがあった方が噛みごたえよくて自分的には好きですが、食べやすい柔らかさではあるかしら
三田製麺と言うだけあって香りはとてもいい麺です

具材は
スープの中に角切りチャーシュー、メンマ、ネギ、板海苔、魚粉
麺の方にトッピングした味玉、野菜
チャーシューはやわらかく煮込まれており、脂身と肉質のバランスも良い
味玉はしっかり外側まで色のついた味の染みたやつ
野菜はもやし、人参、キャベツで柔らかめに茹でられていてスープに浸してさくっと食べられる

フードコートで滝汗をかきながら完飲完食です
なかなか辛い、そして美味しい魚介豚骨つけ麺でした
このレベルがフードコートで食べられるのはいいですね〜
ごちそうさまでした！！


野菜はどれくらいの量？
スープの見た目は？？
気になった方はこちら！
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