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「赤いラーメン」@ぶたけん。の写真赤いラーメン、野菜で。

赤いつけ麺は強めに酸味が効いてるけど、赤いラーメンは酸味はなしです。ガツンとした豚の旨味と辛味が調和して旨し。

好み的には赤いつけ麺だけど、酸味がないから豚の旨味を存分に味わえるのはこっちなのかな。何にしても、いつも味もボリュームも大満足なお店です。

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