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11/3(水) 13:00頃に訪問。限定からレギュラーに昇格したメニューをいただいた。コールは、ニンニクとアブラ。スープは、デフォ同様に非乳化豚骨。仄かさ酸味と後からジワリとくる辛味。赤い見た目ほどの辛さはないので飲みやすい。麺は自家製の極太縮れ麺で茹で前300gイイ感じのデロ具合で、スープとの絡みも良好だ。トッピングは、豚3枚、野菜(もやし8:キャベツ2)、生たまご、ニンニク。豚うで肉の赤身の質感が素晴らしい。野菜も熱々のホクホクだ。そしてお心遣いにも感謝。気が付けば無我夢中で完食。つけめん味のラーメン(略してTAR)とはよく考えたものだ。次回は本家つけめんを狙いたい。
McMilan
にゃんたま
ちむにい
らーめんとさうなとはんもっく
McMilan
べーすめん
限定からレギュラーに昇格したメニューをいただいた。
コールは、ニンニクとアブラ。
スープは、デフォ同様に非乳化豚骨。
仄かさ酸味と後からジワリとくる辛味。
赤い見た目ほどの辛さはないので飲みやすい。
麺は自家製の極太縮れ麺で茹で前300g
イイ感じのデロ具合で、スープとの絡みも良好だ。
トッピングは、豚3枚、野菜(もやし8:キャベツ2)、
生たまご、ニンニク。
豚うで肉の赤身の質感が素晴らしい。
野菜も熱々のホクホクだ。
そしてお心遣いにも感謝。
気が付けば無我夢中で完食。
つけめん味のラーメン(略してTAR)とはよく考えたものだ。
次回は本家つけめんを狙いたい。