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今週２２日にオープンした店、面白そうなメニューに惹かれ訪麺しました。１２時半過ぎ到着で店頭６番目、まだまだオープン景気のようです、１０分待って入店。券売機は無く、口頭でオーダーし、バーコード付き伝票を渡されセルフレジで後会計のシステム。元気の良いスタッフ、しっかり教育されている雰囲気、さすが資本系です。１０分弱で着丼、大き目なワンタン５個、卵黄、細メンマに青菜がトッピング。チャーシューはないけれど餡がしっかりしたワンタンなのでこれで十分。麺は中細の縮れ、ツルツルシコシコでチュルチュル食べるタイプ。加水率高めで個人的に好み。さらさらの清湯醤油、スープの色は薄めだけれど、しっかり旨味が出ていて美味しくゴクゴク。途中でまず、卵黄をつぶして頂き、次に卓上の刻みタマネギ、生姜を投入して少し味変して完食。びっくりする味ではないけれど、しっかり美味しい一杯だった。「ラーメン魁力屋」の新ブランド、飲みもあるようで、サラリーマンエリアへの進撃開始なのかしら。
店名パット見でてっきり、三鷹にある山形のあそこの拡大かと思ったら、魁力屋さんの新ブランドだったんですね！ 大森かぁ、、、きっとドシドシ出店してくれる、そう信じて近くにオープンを期待して待ってみます
タバサ
爆麺隊
ゴマジロー
GJ
オーガス
cancho
券売機は無く、口頭でオーダーし、バーコード付き伝票を渡されセルフレジで後会計のシステム。
元気の良いスタッフ、しっかり教育されている雰囲気、さすが資本系です。
１０分弱で着丼、大き目なワンタン５個、卵黄、細メンマに青菜がトッピング。チャーシューはないけれど餡がしっかりしたワンタンなのでこれで十分。
麺は中細の縮れ、ツルツルシコシコでチュルチュル食べるタイプ。加水率高めで個人的に好み。
さらさらの清湯醤油、スープの色は薄めだけれど、しっかり旨味が出ていて美味しくゴクゴク。途中でまず、卵黄をつぶして頂き、次に卓上の刻みタマネギ、生姜を投入して少し味変して完食。
びっくりする味ではないけれど、しっかり美味しい一杯だった。
「ラーメン魁力屋」の新ブランド、飲みもあるようで、サラリーマンエリアへの進撃開始なのかしら。