Item: 青竹手打ちラーメン 麺や大山
Rating: 100
Author: viera

100点

viera

１１月２３日から始まったつけ麺をさっそくオーダー。大将いわく甘じょっぱいつけ汁との事。小山市の名店YOKOKURA STOREHOUSEや丸長と似てるがしっかり大山のオリジナリティを感じられる。なんと言っても青竹で作る魂の麺はしっかり水で締められてキラキラ光って輝いてる。程よい縮れがつけ汁を持ち上げコシと喉越しがつけ麺で食べるとより一層美味しい！他に柚子つけ麺､魚介つけ麺がある。これから選択肢がより一層増えて嬉しい悲鳴♬さてと来週はラーメンかそれとも…。