レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
11/22（月）17：30 前2後1 天下一品の”こってり”よりも少し粘度を抑えたベースにパンチのある味噌だれを合わせたスープは、ベースが強いので当然と言えば当然だが、味は濃く、塩分濃度は高め。それでもヘヴィーにはなりすぎず、許容範囲。麺は中細のストレート。加水低めで、軽く沈み込む歯ごたえ。具は、刻み青ネギ。九条ネギか。モヤシは清涼剤。中程度のサイズの挽肉がそこそこ載っていた。ベースの濃厚鶏白湯の存在感が強いので、必然的に強めの味噌だれを合わせているのだろうが、それでもベースにやや押された感じのある一杯だった。慣れもあるのかもしれないが、ノーマルのラーメンの方が好みかも。
なまえ
40Clockers
Menzo
ksih
タバサ
kait
天下一品の”こってり”よりも少し粘度を抑えたベースにパンチのある味噌だれを合わせたスープは、ベースが強いので当然と言えば当然だが、味は濃く、塩分濃度は高め。それでもヘヴィーにはなりすぎず、許容範囲。
麺は中細のストレート。加水低めで、軽く沈み込む歯ごたえ。
具は、刻み青ネギ。九条ネギか。モヤシは清涼剤。中程度のサイズの挽肉がそこそこ載っていた。
ベースの濃厚鶏白湯の存在感が強いので、必然的に強めの味噌だれを合わせているのだろうが、それでもベースにやや押された感じのある一杯だった。慣れもあるのかもしれないが、ノーマルのラーメンの方が好みかも。