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75点
醤油豚骨ラーメン　８００円　細麺味濃いめ油多めネギ多め[ラーメン/豚骨醤油]
京都ラーメン 森井 飯田橋店（東京都新宿区）かえでのラムネ

「醤油豚骨ラーメン　８００円　細麺味濃いめ油多めネギ多め」@京都ラーメン 森井 飯田橋店の写真１１：５０訪問
入口の食券機で醤油豚骨ラーメンを
細麺味濃いめ油多めネギ多めで注文です
好みも食券機でできるんですね

着席して待ちます
日本料理店のような綺麗なお店です

しばらくして着丼
具はネギ、メンマ、チャーシューです

背油の浮いたスープからいただきます
味はっきり目で背油の甘みもありちょどよいです
家系の普通ぐらい感じです

麺は細ストレートでぱっつとしていて歯切れがよくモチプチです
ネギのシャキシャキ、メンマのコリコリした食感が丁度良く感じます

レアチャーシューは２枚ありしっとり柔らかいのですが
味がぼやけた感じで、もちょっと塩味が欲しいです

全体的に優しい味付けの豚骨醤油ラーメンでした
ごちそうさま

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