最近はお好みなワイルド系の家系ラーメンよりも、雑誌のクーポン利用やスタンプラリーの押印・PayPayのキャッシュバックに踊らされ、それほど好みでないクリーミーな家系に当たる事が多いが、この日もラーメンぴあの餃子クーポンを切り取って十条へGo

元々は肉骨茶（バクテー）ラーメンを提供しているお店目当ての訪問で、もし定休だった場合に2の矢候補で家系の晴天家を考えていたが、肉骨茶屋さんでは現在バクテーラーメンの提供はしていなかったので、場所も近い晴天家さんを訪問

都内の3大銀座商店街にも挙げられる十条銀座通りからの入口から入ってすぐ左手の好立地な場所に店舗はあり、赤地に黒い筆文字看板だったのでよくある鎖系の予感もしたが、活気もあって雰囲気は悪くない

家系な醤油豚骨と塩豚骨の2種（各720円）をメインに、半麺（620円）・味玉（820円）・野菜（870円）・ネギ（880円）・MAX（970円）・味噌（800円）があり、れん草・うずら等のトッピングもある中、デフォの醤油と併せてのりトッピング（100円）の食券を購入

店内は厨房を囲う形のL字型カウンターと数席の2人卓・店舗外に4人卓があり、各席にアクリル板も完備されているが、1席ごとに多種に渡る卓調がしっかりと完備されているにビックリ

最近は「麺ヤワ」のみのコールが多かったが、今回は「味濃いめ・油多め・麺ヤワ」で注文すると、7分ほどで提供された1杯は壱系のようにうずらは乗っているが、レン草はフレッシュさが残っており巻きチャーシューの判は小さめ

豆板醤・ニンニク・ゴマでヤンチャなカスタムをしたライスから先に食べ始めると、ヤワでコールした麺は更にプニプニになり、平打ちがかって多少細めな部分も混じった気持ち短めの麺はデロ具合で直系二郎を思い出した

ワイルドさは皆無なクリーミーぽい醤油豚骨であったが、味濃いめでお願いしたので見た目以上に醤油のカエシがキリッと効いており、最近味わってきたマイルド家系よりも好みに寄っていて、久しぶりに各種卓調もスープにin

刻み玉ねぎ・刻み生姜・おろしニンニク・豆板醤・七味・コショウ・ラー油・酢・Qちゃんが揃っており、チョイチョイ投入すると飽きずに味変も楽しめ、よくある鎖タイプ家系の域は出ないが自分好みへ軌道修正できた

男性2名がホール担当で女性1名が厨房内で調理と珍しいオペレーションをしており、クーポン利用の際もイヤな顔せず接客も好印象で、すぐ並びにも鎖系の家系店舗があったが、店構えを見た時以上の満足感は得られた