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2021年11月22日18時前に訪問。夕飯食べに荻窪「人と羊」へ。8人入店待ちがいた。列の最後尾に並んだ。1時間ほど並んだあと入店。通されたテーブル席に着席。注文を聞かれたので、「羊上海」「ヤンローハン」を注文。「羊上海」名前と見た目から分かるが、山形の「龍上海」のメニューをオマージュを込めて羊で作ったものとのこと。麺は、普通の太さの麺。具は、3種の羊肉、ハリッサ、ねぎ、ナルト、根菜とじゃがいものマリネ。スープは、甘口の麦味噌スープ。ハリッサを溶かしながら食べた。本家のからみそラーメンより辛くなく、マイルドな辛さ。溶かして食べるとハリッサの風味が広がって良い感じ。マリネは違和感を感じたけどそれ以外、特に3種の羊肉美味し。「ヤンローハン」安定の美味さ。ラーメンのスープも全部飲んで完食。
お志乃
絹ごし木綿
お志乃
2021年11月22日18時前に訪問。
夕飯食べに荻窪「人と羊」へ。
8人入店待ちがいた。列の最後尾に並んだ。
1時間ほど並んだあと入店。
通されたテーブル席に着席。注文を聞かれたので、「羊上海」「ヤンローハン」を注文。
「羊上海」
名前と見た目から分かるが、山形の「龍上海」のメニューをオマージュを込めて羊で作ったものとのこと。
麺は、普通の太さの麺。
具は、3種の羊肉、ハリッサ、ねぎ、ナルト、根菜とじゃがいものマリネ。
スープは、甘口の麦味噌スープ。
ハリッサを溶かしながら食べた。本家のからみそラーメンより辛くなく、マイルドな辛さ。溶かして食べるとハリッサの風味が広がって良い感じ。
マリネは違和感を感じたけどそれ以外、特に3種の羊肉美味し。
「ヤンローハン」
安定の美味さ。
ラーメンのスープも全部飲んで完食。