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「味玉らーめん 800円」@博多とんこつラーメン わ蔵 御徒町店の写真初訪!11月16日にオープンした新店。

純然たる博多豚骨ラーメンのチェーン店
のようである。。。全て「普通」で注文!

麺は極細でデフォルトでも充分固めだ。
叉焼・メンマ・追加の味玉も旨し!!

スープは白濁の豚骨ではなく臭味の少な
いカエシ濃いめのタイプだった。どちら
かというと豚骨醤油チックなスープだ!

なので卓上のおろしニンニクを入れた方
が好みの味になった。中々オーソドックス
でスマートな「豚骨ラーメン」といえる。

本当は自分は臭~~い豚骨スープが好き!

最近は臭味のある真っ白いスープの豚骨
ラーメンが少なくなったものである。。。
やはり都内だとそういう癖の強い豚骨は
ウケないのかもしれないな…。

相変わらず博多豚骨は量が少ない!
替玉方式は嫌いなのでミニ豚カレーを追加。
豚骨スープベースのカレーは中々旨かった。

ラーメン単品でこの量で、700~800円は
コスパが今一歩であろう。評価が難しい。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと、行くのを忘れておりました(>_<)
スグに追いつきましょう^^
ハズレのなさそうなイッパイに見えますね。
裏を返すと突抜ける特徴もないような・・・(^^;
とにかく食べに行ってみます。

なべ | 2021年11月26日 20:44

なべさん、こんにちは!

博多豚骨ラーメンとしては間違いが無いと思いました。
ただ、もうひとつ自分の好みの豚骨じゃなかった。。。
カレーも旨かったですし、こういう豚骨は今ニーズが
多いのではないでしょうか・・・?

4門 | 2021年11月27日 16:24