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今日の昼は東刈谷のみそ膳さんで。こちらもフリーペーパーに載っていたお店です。そこで、注文もそこで一押しのメニューを。激辛ラー油とチャーシューとニンニクとニラで、スタミナ抜群なんじゃなかったっけ？辛さはボンヤリと感じる程度で、ニンニクやニラも大人しいです。むしろ節系の魚介風味も香り、それが良かったです。残念だったのは、麺。いつもの太麺でしたが、いかんせん柔らかすぎ！ツルツル感やしなやかさも必要だけど、やっぱりラーメンはコシがなきゃね(^^;)
こんにちは！ 辛口を謳うなら、ある程度辛くなくちゃ・・と思います・私の様なヘタレが頂くと、辛さに強くなったと、勘違いしてしまうかも(^^)
みずみずさん、こんばんは。 辛さもだけど、見た目ほどのジャンクさが無くてちょっと物足りませんでした(^^;)
宇治家
宇治家
80点
75点
85点
75点
80点
こちらもフリーペーパーに載っていたお店です。
そこで、注文もそこで一押しのメニューを。
激辛ラー油とチャーシューとニンニクとニラで、
スタミナ抜群なんじゃなかったっけ？
辛さはボンヤリと感じる程度で、ニンニクやニラも
大人しいです。
むしろ節系の魚介風味も香り、それが良かったです。
残念だったのは、麺。
いつもの太麺でしたが、いかんせん柔らかすぎ！
ツルツル感やしなやかさも必要だけど、
やっぱりラーメンはコシがなきゃね(^^;)