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墓参りで帰省の途中で寄り道。普通の味噌ラーメンにしようと思ったけど、期間限定病に襲われこんなレアなラーメンを注文。スープは白味噌ベースで、甘くスッキリとした物です。生姜は全体に香ってる程度で強過ぎず、好印象です。はじかみ生姜がラーメンに乗ってるのは多分初めて見たと思うけど、甘いスープをキリッと引き締める感じで悪くないです。麺はプリプリの太麺です。玉子麺らしく甘味があります。スープとの相性は、言わずもがな。チャーシュー分厚く柔らかで旨かったけど、一枚だけだったのは寂しい限り。。。
宇治家
宇治家
普通の味噌ラーメンにしようと思ったけど、期間限定病に襲われこんなレアなラーメンを注文。
スープは白味噌ベースで、甘くスッキリとした物です。生姜は全体に香ってる程度で強過ぎず、好印象です。はじかみ生姜がラーメンに乗ってるのは多分初めて見たと思うけど、甘いスープをキリッと引き締める感じで悪くないです。
麺はプリプリの太麺です。玉子麺らしく甘味があります。スープとの相性は、言わずもがな。
チャーシュー分厚く柔らかで旨かったけど、一枚だけだったのは寂しい限り。。。