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うわさに聞くツインラーメンを頂こうと訪麺。ところが注文しようとすると平日夜のみの提供。マイガー(>_<)仕方ないから、他のメニューを。まだまだ暑いので、冷やし担々つけ麺チョイス。かなり店内込んでいたので、着丼に１０分以上。出てきたのは、かなり個性的なつけ麺でした。麺は、つけ麺では珍しいやや縮れの細麺。一般的な味噌ラーメンの麺の方が太いんじゃ？トッピングのレモンやトマト、キュウリなど、清涼感あります。不思議に少ない量のつけダレも冷えていました。それでは麺をつけダレに浸して一啜り。辛っ！！細いからなおスープを絡めるので、凄く辛い。唐辛子より赤味噌の濃厚な辛味が強く感じます。（だからスープの分類を味噌にしました）それからは、麺やチャーシュー、野菜などは、控えめに浸けて頂きました。それでも最後まで持つかどうかのスープの量。そして、気を付けていても咳き込むほどの辛さ。これはホントに面白い逸品だと思いました。次は絶対ツインラーメン狙おう！
宇治家
宇治家
ところが注文しようとすると平日夜のみの提供。
マイガー(>_<)
仕方ないから、他のメニューを。
まだまだ暑いので、冷やし担々つけ麺チョイス。
かなり店内込んでいたので、着丼に１０分以上。
出てきたのは、かなり個性的なつけ麺でした。
麺は、つけ麺では珍しいやや縮れの細麺。
一般的な味噌ラーメンの麺の方が太いんじゃ？
トッピングのレモンやトマト、キュウリなど、
清涼感あります。
不思議に少ない量のつけダレも冷えていました。
それでは麺をつけダレに浸して一啜り。辛っ！！
細いからなおスープを絡めるので、凄く辛い。
唐辛子より赤味噌の濃厚な辛味が強く感じます。
（だからスープの分類を味噌にしました）
それからは、麺やチャーシュー、野菜などは、
控えめに浸けて頂きました。
それでも最後まで持つかどうかのスープの量。
そして、気を付けていても咳き込むほどの辛さ。
これはホントに面白い逸品だと思いました。
次は絶対ツインラーメン狙おう！