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「太麺(¥700)」@豚骨醤油らーめん 誠屋 八幡山本店の写真日曜日のお昼前に訪問。
太麺がおすすめとの事。
店内にうっすら漂う獣臭。気持ちが上がります。

まずは表面油膜多めのスープから。
いわゆる家系のようだけど、何か少し違う感じ。臭みは全くなく、マイルドな味わいでスイスイいきます。
おすすめの太麺は、モチっとしていて美味しい。食べ応えもあります。
ランチタイムサービスは、替え玉をオーダー。
こちらは細麺で、パツっとした食感。
スープとの相性は、太麺の方が好みでした。
大きめのチャーシューは、肉感高め。
ほかにたっぷりのほうれん草としっかりめの海苔。
あっという間に出来る完食完飲。

テーブルには、揚げニンニク、刻みニンニク、豆板醤、黒胡椒、酢、ラーメンのタレと豊富。生姜は頼めば出してもらえます。
替え玉まで含めるとCPはとても良く、腹パンになります。
ただ、二日酔いの胃には、少しきつかった。

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