2009/02/28　17:40シャッター接続

『こんちゃんと行く冬のラーメンツアー』第２弾

皆さんこんばんは、ど～もボクです。
開店３０分前ですが、駐車場には既に数台の車が。
取り敢えず並んでいますと、後から車が来るわ来るわｗ
結局シャッター２０～３０人待ちですよ。
何という人気店、これが豚骨の聖地ですかｗｗｗ

開店と同時にカップル席に御案内～ドキドキ（爆）
初だるまですので、ちょっと迷いましたが標記メニューで。
コッテリ指定は勿論こんちゃんのアドバイスですｗ

では『いただきます』
ほほぅ、見た目からしてコッテリしてますね。
『これぞ天下にその名を轟かす豚骨ラーメンの王道』（木亥火暴）
浮かんでいるのは背脂の様ですが、ゼラチン質っぽいものもあります。
お肌と内臓脂肪に効きそうです（爆）
丼から立ち上る香りは微クサレベル。
が、スープを一啜りしてみればコッテリしていながら臭味は皆無。
クセを抑えてマイルドに仕上げつつ、豚骨の旨い部分のみを凝縮した感じです。
東毛地区ではちょっとお目に掛かれないお味ですね。
乳化度も高く、スープはトロトロ。
抜群のコク、旨味で美味～い！！( ﾟДﾟ)ウマ〜。
博多麺はしっかり極細ですが、バリカタとしてはちょっとヤワめ。
８秒位かな？ｗ
ゴッドマザーからTJ（タウンジャーナル）の替玉無料クーポンを頂きましたので、ハリガネを飛ばして粉落としで。
粉感、ポキポキ感が増して中々いい感じ。
辛し高菜を入れてみましたが、辛いですね～ｗｗｗ
美味いのですが、ちょっと私には刺激が強過ぎますｗ
ちなみに粉落としと辛し高菜との相性はあまり良くない様で。
粉落としの麺と辛し高菜を一緒に頂きますと、かん水のアンモニア臭がかなりキツく鼻を突きます。
粉落としの麺のみで食べてみると全くそういう事はないので、何か相性の様なものがあると思われます。
まぁ、粉が落ち切ってないんでしょうね。
粉落としを頼んだら、辛し高菜に御用心ｗ
具材はロースらしきチャーシュー２枚、メンマ、青ネギ、味玉半個。
チャーシューは味濃い目で薄めなタイプ。
さほど存在を主張するものではありません。
味玉は完熟で、食べている間は全く気付きませんでしたが、二黄卵だったんですね～。
後で画像チェックして気付きましたｗ
何の気なしに食べてしまってはお店の人もガッカリしますね、反省反省ｗ
もっとも二黄卵を産む確率の高い品種の鶏もいますから、今ではそれ程希少価値の高い物でもありませんが。

さすが『群馬豚骨のパイオニア』（木亥火暴）
掛け値なしに美味いです。
お値段も納得のＣＰの良さ。
機会があれば是非また頂きたいお店です。
遠いですがｗ

『御馳走様でした』
こんちゃんとの旅はまだ続きますｗ