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麺は中細のストレート。触れ込みどおり柔らかめ。ヌルリとした食感。スープは淡麗な塩。旨味強め。塩味も強め。大判の柔らかなチャーシュー、ネギ、ゆず皮。再現度はわからない。高めの価格設定。
けＮぢ
けＮぢ
鬼脂権造
マムート
触れ込みどおり柔らかめ。
ヌルリとした食感。
スープは淡麗な塩。
旨味強め。
塩味も強め。
大判の柔らかなチャーシュー、ネギ、ゆず皮。
再現度はわからない。
高めの価格設定。