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90点
つけチャーシュー[つけ麺/豚骨魚介]
中華蕎麦 萌芽（千葉県柏市）ダボ

「つけチャーシュー」@中華蕎麦 萌芽の写真初訪問のこちらへ。

つけチャーシューを注文。
スープは豚骨煮干し。
煮干し感は強くなくて、塩気は強め。

自家製麺は固さも歯応えも良くて好みです。

チャーシューは厚切りのバラ、低温チャーシューでどちらも美味しいです。

ラーメンも油そばも気になります。次回も楽しみなお店です。

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 6件

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