らぁ麺 いしばし@阿佐ヶ谷

阿佐ヶ谷の長い商店街を歩き終わりに近づく直前に今回の店はあります。
有名なチェン店のラーメン店は比較的商店街にある事が多いのですが、個人経営のラーメン店が商店街にあるのは珍しいかも🤔

行ったのは土曜日の13時頃だったのですが、食券を買った時点で満席だったのですが、丁度席が空き、待たずに座る事ができました。
～(^Д^)ﾗｯｷｰ✌～
その後も入れ代わり立ち代りお客さんは絶えません。

頂いたのはこちら、

全部のせ塩らぁ麺（w）1200円

最初は気づかずに買ったのですが

wってなんだ❓🤔🙄😑

と券売機を見ると、鶏と煮干しのwスープの事が
(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ、本当はストレート（鶏スープのみ）を頼もうと思ったのに、間違えて押したんだ
まぁー、煮干しも好きだからいいけど😋

で、5分位で着丼。

(✨∀✨)ﾎｫｰ

美味そうだ。とひと口。

確かに、煮干しなんだけど、煮干しの粉末が入ってるのか？、たんだか舌触りがザラザラで気になるなー⁉️ 煮干しの旨味やコクをダイレクトに感じられるけど、逆に雑味やエグ味も感じる👎かな、煮干しは好きなのですが、
この舌触りはなー🥴

やっぱり、気づいた時に変えてもらうぺきだったなー ｶﾞｰｰｰ((￣□￣))ｰｰｰﾝ

全てをひっくるめて煮干し好き（二ボラー）なら最高の一品なのかもしれないですけど

麺は全粒粉の細ストレートでパツンパツンの食感はスープとの相性が良く麺自体は大好きです。

トッピングは黄色い味玉、雲呑、低温調理の鶏胸と香ばしい炭火焼き風の甘辛照り焼きのもも肉、水菜、メンマです。
黄色い味玉は特に何で着色したかは、感じられなかったです。雲呑は具材には火は通っているのですが、雲呑の皮にもう少し火が入ってトロトロの方がすきかな？

今度は間違えないでストレートのスープにしないと(｢'･_･`)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ