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2021年11月30日特製だけありかなりトッピングがのったらーめんは贅沢な一杯です。スープは鶏ベースのものであっさりしています。鶏がメインではありますがその他にも様々な素材の旨味が感じられるものでとても奥深くとにかくうまいです。あっさりしていますが物足りなさはまったくなく旨味が凝縮されていて文句ありません。それでいて雑味などはまったく感じず旨味のみが上手に出ていて万人受けする仕上げです。麺は全粒粉っぽい細麺でツルツルしていてスープとも合いうまいです。チャーシューは３種類あります。鶏はスモークしたようなものを提供しており風味よく旨味もあってなかなかです。低温調理されたような豚チャーシューは柔らかく旨味もあってうまいです。最後は表面を炙ったチャーシューで香ばしく柔らかくうまいです。メンマは細切りで柔らかく味はいいですが食感がいまいちです。味玉は半熟で良い味でうまいです。ワンタンは肉と海老がそれぞれひとつずつ入っていてそれぞれ旨味がありうまいです。
ぴーえむ
トッC
RAMEN-ACT2
らーめんじじぃ
Rio_ramen
うっかり新兵衛
特製だけありかなりトッピングがのったらーめんは贅沢な一杯です。スープは鶏ベースのものであっさりしています。鶏がメインではありますがその他にも様々な素材の旨味が感じられるものでとても奥深くとにかくうまいです。あっさりしていますが物足りなさはまったくなく旨味が凝縮されていて文句ありません。それでいて雑味などはまったく感じず旨味のみが上手に出ていて万人受けする仕上げです。
麺は全粒粉っぽい細麺でツルツルしていてスープとも合いうまいです。チャーシューは３種類あります。鶏はスモークしたようなものを提供しており風味よく旨味もあってなかなかです。低温調理されたような豚チャーシューは柔らかく旨味もあってうまいです。最後は表面を炙ったチャーシューで香ばしく柔らかくうまいです。メンマは細切りで柔らかく味はいいですが食感がいまいちです。味玉は半熟で良い味でうまいです。ワンタンは肉と海老がそれぞれひとつずつ入っていてそれぞれ旨味がありうまいです。