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「ラーメン¥700+のり¥100+ライス¥130-」@家系ラーメン とらきち家の写真この日は午後から横浜の現場、なのでこの前にランチで訪問❗
店名にちょっと抵抗がある野球ファンなので後回しになってましたがIEKと言えばコチラは外せませんから😄
11:40着で外待ち4名に接続、10分くらいで案内され店内へ☺️
お店は店主さんほか3名のスタッフで優しめな感じが良いです😁
王道家出身ですが、まとめたロットでは作らずその都度人数ごとの作業で自分の奴は1名分で麺を茹でてましたよ😲
高台からライスに続いて御対麺、スープの色は王道家色✌️
啜るとカエシのパンチが効いたまさに王道家😍
豚骨からの旨味が溢れ鶏油の円やかさにカエシのパンチでたまらん美味さ👍
刻みニンニクをたっぷり入れればパンチの連打でノックアウト寸前😱
王道家の自家製麺は固めでオーダー、ホントにワイルドに固めだね(笑)
口の中で暴れる感じたまらんね🎵
ホウレン草はクタ加減ジャスト、麺と絡むし刻みニンニクを一緒に拾うし完璧な仕事でっせ💕
豚チャーは大判で肉厚、軽い燻香で知ってる限り家系ではNo.1
ライスには無限ニンニクと豆板醤を塗りスープに浸した海苔で巻いてパクリ🤩
家系のライスを食う上ではパンチの効いた王道家系のスープが1番ですね☝️
17日ぶりの家系堪能しました🙌
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こちら2度お邪魔しましたが
旨かったですねぇ~

横浜商用の際、再訪を検討したいです!

YMK | 2021年12月14日 07:36

おはようございます^^
こちら方面の仕事後輩から奪っちゃ駄目ですよ。IEK食べるために(笑)
こちらも美味しいお店ですよね。
IEKまたどこかに行かなくちゃ!(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2021年12月14日 07:44

おはようございます

家系ナンバーワン チャーシュー食して見たいですね!
ヤハリライスの上にはニンニク&豆板醤
海苔パクッですね👍️

黄門チャマ | 2021年12月14日 08:08

おはようございます😃

17日ぶりとはプロにしては空きましたね😂
調理場から遠かったんで分かりませんでしたが
一丁茹でとかやってるんすか⁉️

としくん | 2021年12月14日 08:41

おはようございます。

王道家系なんですね、無限ニンニクいいですね〜。
アキバの王道家さんのチャーシューも薫香ありましたね。

やっぱりネコが好き | 2021年12月14日 08:50

おはようー
神奈川でも王道家系なんですね~
味は、間違いなさそう!

あひる会長 | 2021年12月14日 09:08

こんにちは☆

大阪だったら熱心なファンが訪れそうですね。
濃厚な家系が好きなのでコチラにも行ってみたいんですよー。
その前に王道家さんを攻略しないと。
ニンニクがっつり入れていただきたい。

ノブ(卒業) | 2021年12月14日 10:06

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

車両での訪問だとアクセスしやすいのでしょうが、東横線利用時には各駅停車に乗り換えるのが億劫で宿題になったままのお店です(*'▽')
家系好きなら、乗り換え気にせずに押さえておくべきですよね♪

つちのこ | 2021年12月14日 10:09

こんにちは!
ここ美味いですよね👍一度しか行けてませんが、家系ではNo.2の評価のお店です😁
また食べたくなりましたよ✨

川崎のタッツー | 2021年12月14日 10:21

こんにちは〜
IEKばっかり食べてませんか?
そんな僕も町中華が多めですが笑笑

銀あんどプー | 2021年12月14日 12:19

こんにちは。
No.1のチャーシューに釘付けです🤩
パンチ連打でノックアウトされたいですよ😆

塩対応 | 2021年12月14日 12:52

こんにちは。
王道家系なルックスですね〜
まあ、家系はどこの店でもそんなに変わらないでしょうが。
ところで、ガッチャさんはジャイアンツファンですか?

kamepi- | 2021年12月14日 13:24

こんにちは。

王道家とは気になりますね。
カープファンの私は小さく目立たず振る舞います。

glucose | 2021年12月14日 15:09

どもです!
このお店へのコメ入れに毎回屋号への抵抗を書かれていたので
こちらのアップには驚きました
贔屓は違えど、王道を楽しまれたようで
麺が本当に固めだったんですね。

ガッチャマンさんにしてはこの王道系家系だったらもう2点くらい高くてもおかしくないような…
やはり屋号が関係してますかね笑

さぴお | 2021年12月14日 19:56

こんばんは。
こちら私個人的には家系トップ3に入る味で大好きです^^王道家系もたくさん食べてますが、こちらは王道家ともまた違う感じの豚の主張があるスープな気がしますが、まさに王道家って感じの味でしたか??

poti | 2021年12月14日 21:41

家系イーター復活ですね。
>家系のライスを食う上ではパンチの効いた王道家系のスープが1番ですね
確かに。

RAMENOID | 2021年12月14日 22:11

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
王道家系というか家系でロットで回さないお店、めずらしいっすね。
王道麺、ほんとによい麺っす!

ガッチャマンさん、
ここは相当レベル高いですよね。
近くの末廣家よりこっちのほうが好きです。

まなけん | 2021年12月14日 23:21

こんばんは。
とらきち家、行ったことないので行きたいです。
RDBで高評価なので気になってます。

とある大学生のラーメン日記 | 2021年12月15日 01:18

こんばんは!
王道家家系ラーメン・岐阜にもあるのですが行きたいところだらけで、なかなか行けてないです・・

みずみず | 2021年12月15日 03:02

抵抗感ある?屋号でしたかw
でも、好評ですね。皆さんもそう。

白楽駅そばのJAZZの店には時折行っています。

おゆ | 2021年12月15日 06:46