11/28（日）に最終日を迎える超PayPay祭りを前にランチやら買い物で連日踊らされているが、この日は訪問した事の無いラーメン店をチェックして見つけたのが、西武池袋線椎名町にある町中華店「十八番」さん

都内で十八番さんといえば浅草にあるニラソバの元祖と言われている店舗や神田でも同店名のお店が数軒あって何軒も訪問しているが、椎名町の十八番さんは全くのノーマーク店で、目立った特徴がある訳でもないが、地域に根付いていそうなローカル店

高田馬場にある会社からでもバイクだと10分ほどで到着でき、ランチピークも過ぎたであろう14:00に赤いテント張りの外観な店舗を発見し、ショウウィンドウに並ぶ食品サンプルメニューも良く確認しないまま入店

4人テーブルが4卓のみだがゆったりとした造りの店内には、昼ビーを煽っているお父さんが先客で1名居り、こういう空気感好きだナぁと思いつつメニューを確認すると、お品書きは壁に貼られた大きな手書きメニューのみなのが珍しい

麺類はラーメン・塩ラーメン（各410円）、みそ・タンメン（各540円）、マーボ麺（550円）、塩バター（600円）、広東麺（610円）、チャーシュー麵（650円）、焼肉ラーメン・四川肉麺（各660円）の構成に、定食・丼モノもかなり充実している

チャーハンラーメンセット（700円）もリーズナブルで惹かれたが、デフォなラーメンの期待値が未知数なので、当たり障りない調理麺の中から一番高価な四川肉麺とライス（200円）を口頭注文し、小辛・中辛・激辛を選べたのでもちろん激辛コール

先客のお父さんの「ビールもう一本！」という声とTVのワイドショーの音声が心地良く響く中、積まれた漫画の山から「こち亀」を選んで読んでいると、6～7分で提供された一杯はレンゲもinの状態で、ライスと一緒に漬物が付くのも嬉しい

細かい唐辛子の粒が確認できる餡かけはそれほど固いとじ方ではなく、白菜・人参・タケノコ・きくらげ・小松菜・玉ねぎ・豚肉が確認できる具だくさんで、四川の表記ではあるが唐辛子のストレートな辛みというより辛味噌っぽい奥行きがあり、ほんのりと甘みも感じられる

箸をinしてビックリしたのが、麺がビッチリと固まっており、「麺茹でしている際にほぐさなかったのか！」と思えるほどで、割り箸でホグホグしてから実食する麺類ってのは初めてだったが、まぁご愛敬

中細のちじれ麺はそれほどコシも強くないがボソッとした食感で懐かしさを感じ、麺よりも具だくさん辛味スープをおかずにライスを食していると思えば、まあ味的にはNGではないが、そう考えるとデフォのラーを注文するよりも調理麺で正解だったのかも

一番高価な麺類にライスを付けても860円のお会計となり、更にPayPayで176円のキャッシュバックがあったかと思えば、嫌いじゃないローカル町中華さしさを楽しめ、こういう店は定食や飯モノの方が確実と思いつつも麺類を注文してしまうのかラヲタの性…