初めて訪問。つけ麺もなかなかいいらしいので、あえてつけ麺を頼みました。
11時25分で先客3名、なかなかの人気のようです。店内に豚骨の匂いが漂い食欲をそそります。
野菜で食べられるなくなる二郎系のリスク回避のため野菜は少なめにし、選択できる魚粉と唐辛子トッピングとのことで魚粉を選び、10分弱で着丼。
極太平打ちの専用麺とは聞いていましたが、なかなかの迫力です。スープは背脂が効き甘さもありますが、がっつり濃厚な豚骨出汁が感じられます。ワシワシを超えるごん太麺は小麦感があり食べ応えがありおいしいです。山梨の吉田うどんにも似た食感ですが意外とスルスル食べられます。
チャーシューもほろほろでいけます。
最後に味変で魚粉を溶かしたらさっぱりした感じになりましたが、この濃厚さなら唐辛子のほうが良かったかも。
なにか色々書き込む人がいますが、このお店はThe男のラーメンという感じの二郎インスパイア系として、とても美味しいと思います。次は普通の麺らしいラーメンのほうを食べてみます。
ごちそうさまでした。