エンドカットのブタマウンテン！

本日はコチラ「豚山 五反田店」へ伺い、お子様向けの「ミニラーメン」を頂いて参りました。ちょっと冒険して「ミニぶた」でも行ってみようか？とも思いましたが、冒険してたら間違いなく遭難してましたね（汗）

場所は五反田駅真下、以前名代 後楽そば 五反田店があったところ、江戸前煮干中華そば きみはん 五反田店の向かいにお店はあります。黄色い看板の下、沢山の猛者の背中が並んでおります。本日は待ちもなく、そのまま店内にイン。入口右手の券売機で、表題の食券を購入して空いている席に座ります。

「ミニラーメン」の食券を提示し「メンヤワで！」とコールすると、「時間掛かりますけど、大丈夫ですか？」と丁寧な対応。もちろん２つ返事でお願いしました。しばらくすると、後客の小ラーメンが先にコールとなった際も、「メンヤワ順番前後して申し訳ありません。小ラーメンの方、ニンニクいれますか？」と態々お断りしてくれます。なんか豚山らしからぬ接客ｗ

さて「ミニラーメン」。コールは馬鹿の一つ覚えの「ヤサイニンニクアブラ」。配膳された瞬間に豚のデカさにたじろぎます。ガラケーサイズの豚とエンドカットはビリヤードのボール大。嬉しいですが、ミニでこの豚はちょっと想定外な感は否めません。食べられるんだろか？

先ずはスープをレンゲですくいヤサイに掛け回します。モヤ率７０％とキャベ率高めが嬉しいですね。この頃はキャベツもお安いので、たっぷりなのがスバラシス！固形アブラと一緒に頂けば言うこと無しの旨さ、丁度イイ塩梅のシャキシャキ感です。スープが少なめですが、まぁ、こぼれなくイイかもしれません。

しばらくヤサイをモシャモシャ。ニンニクもガリガリと噛み砕き、口いっぱいオイニーサイクーになります。イヤイヤ、これを楽しみに来ているんですから。程なくすると麺が出てきます。中太平打ちょいうねり麺は、柔らかめでもワシワシモハモハな食感です。小麦の香りを楽しむ麺は旨いですね！でも、間違いなく小（250g）は満腹になるやつです。ミニ（125g）で十分です。

そしてスープに沈めていた豚を引き上げます。脂身部分で上手に切れる豚は、カエシ加減は丁度イイ塩梅で、脂身はジュルジュル。赤身はムニムニでナカナカイイ塩梅です。エンドカットのビリヤードボールは、少しずつ解体して食べます。それでもムニムニ食べていると、歯に挟まりまくりますｗ　今日は豚で遭難するか？とも頭をよぎりましたが、きっちり完食。残ったスープにお酢を投入して、スッパ旨チューンすれば、更にグビグビ頂けます。ほぼほぼスープも完飲で、ご馳走様でした！

コチラのド乳化スープは旨いですね！今まで何件か豚山で頂いておりますが、なんか個人的には一番旨いんじゃないか？と思ってしまいましたが、きっと接客の良さもあって、気分も良くなって、そう思えるんじゃないのかと...　豚山は沢山あるので、きっとブレも大きかと思われますが、流石に全店制覇は無理ですね...（瀧汗）きっと、ひゃるさんが...と、超無茶ぶりｗ　再び、ご馳走様でした！