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「醤油ラーメン(780円)」@長岡食堂 横浜西口店の写真醤油ラーメン(780円)を。スープは、良い意味で豚臭く、生姜がしっかりと効く。麺は、むっちりとした中太。しっかりとした茹で上げ。具は、なると・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー3枚。チャーシューは、モモ肉かな。好きなタイプの肉質。資本系のようだが、ハイクオリティ。塩も気になります。

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