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昭和43年創業だから今年で53歳か。老舗ですね。野菜にワカメ、シャキッとしたメンマ。昔ながらの味噌ラーメンの風情です。ジワ辛で酸味のあるスープに中太麺。無駄な油分がなくキリッとした味わい。ニンニクも感じられます。卓上の辛味噌かな?甘めでもある調味料を足すとコク深くなりますね。どこか懐かしい美味しさ、近くにあったら通っちゃうかも。
野菜にワカメ、シャキッとしたメンマ。昔ながらの味噌ラーメンの風情です。
ジワ辛で酸味のあるスープに中太麺。無駄な油分がなくキリッとした味わい。ニンニクも感じられます。卓上の辛味噌かな?甘めでもある調味料を足すとコク深くなりますね。
どこか懐かしい美味しさ、近くにあったら通っちゃうかも。