なまえ香港料理 華縁 立川店の他のレビュー
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コメント
こんばんは！
街中華なのにメニュー構成がコンパクトなのは、珍しいですねェ〜
食べ終わった後外税だとわかると、テンション下がっちゃいます😓
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月8日 19:44こんばんはです。
大陸系の値段だとライスではなく、半チャーハンが妥当な気が・・・
あと、担々麺にモヤシとコーンが入るのは珍しいですね〜
甚平 | 2021年12月9日 00:13ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、こんにちは！
意外でした。大陸系はこれでもか、というメニュー豊富な店が多いので。
メニュー表の価格訂正はコストがかかるし手が回らないのかもしれませんが。。。
なまえ | 2021年12月9日 12:45甚平さん、こんにちは！
半チャーハンのセットがなかったので、それも意外でした。
＞担々麺にモヤシとコーンが入るのは珍しい
確かに。特にコーンはまず見ないですよね。
なまえ | 2021年12月9日 12:46
中年男女2切り盛り。ホールの女性はマスク着用。厨房の男性は非着用。消毒液は入り口外側。テーブル席のみ。仕切り類はなく、入り口は締め切り。
大陸系の街中華にしてはメニュー表がA4サイズのもの表裏1枚しかなく、それが両面とも定食メニューのみだったので、その中から標記を注文し、ごはんは不要と伝えた。
割合濃厚なゴマダレで、ピリ辛程度の辛みと奥に感じる甘みのコントランスはなかなかいい感じ。
粘度は低く、塩分濃度は適度。
麺は細縮れ麺。余り特徴はないが、柔さはなく、標準的な歯ごたえ。
具は、刻み葱。青梗菜。モヤシ。コーンが少量。粒の大きなひき肉はそこそこ載っていた。野菜の炒め具合は軽くシャキシャキした歯ごたえが残っていた。ほかセットのザーサイと杏仁豆腐。
まずまず濃厚な担々麺で、奥に感じるほの甘さとピリ辛風味のコントラストが良い一杯だった。ちなみにメニュー表はまだ外税のままなので要注意。