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「塩ネギラーメン・餃子」@ラーメン山岡家 熊谷店の写真本日はなんとなく山岡家へ行きたくなりました。
時間は14時前ですが、少し人が入っていました。
塩ネギラーメンと餃子を注文。
脂は背脂に変更してもらいました。
5分くらいして着丼。

油はしっかり背脂になっています。
無料で変更出来るので、よりコッテリが欲しい方はお勧めです。
麺は、断面が四角の中太麺。
注文通り、硬めに茹で上げられており、美味しい。
主張が弱いほうれん草。
この店の数メートル先は深谷市ですが
やはりこのネギは深谷ネギでしょうかね?
ニンニクを入れます。
最近は躊躇いなしです(笑)
山岡家の塩ラーメンのチャーシューは、コロチャーです。
スープは背脂のせいか、甘みを感じます。
餃子は、海苔で巻いて食べたりしました。
正直、食べにくかった・・
麺も海苔で巻いて食べたが、
山岡家の海苔は、コーティングがいいのか、切れにくい。

会社でOKR報告会が無事に終わり、魂が抜けています。
2年ぶりに飲み会のお誘いが来ました。
皆んなの日程を聞いているけど、行けるかなぁ?
ご馳走様でした!

帰りに、道の駅おかべに行きました。
別名、ネギの博覧会とでも申してもいいでしょうか?
車に貼るふかっちゃんシール、ネギ煎餅、ネギフライ・・
たくさん買いました❤️

※写真があるブログの文章の為、いくらか伝えにくい部分があります。
下のブログを参照して頂ければと思います。
https://ameblo.jp/turban-shell/entry-12715139828.html

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おばんです ども。
山岡家さんは、特に好んで行く店ではないですが、何となく行く! 私もそんな感じですー。
塩分濃度が低下した時なんでしょうか?
駐車場基本完備が嬉しいです。BM

村八分 | 2021年12月11日 20:54

村さん>

そうなんですよ、山岡家は「なんとなく今日は・・」の気分に”ふと”なるんですよね。
駐車場が完備してない山岡家ってのもあるんですか!?
埼玉だと、上尾、熊谷は完備、群馬の太田も完備してありますよぉ

きゆう | 2021年12月11日 21:00

こんばんは

ラ~メ~ン、山岡家~♪
山岡家、テレ玉のCMでやってますよね。
隣町の鶴ヶ島にあったっけ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年12月11日 22:08

コウスケ(雑種;18歳)さん>

マヂっすか!?テレ玉でCMをやってたとは!?
テレ玉は過去に17時くらいに洋楽の特集番組をやってて、それ以来ご無沙汰。
見るとしたら、もう30年以来になるかも。。よ!

きゆう | 2021年12月11日 22:16

こんばんは
躊躇なくニンニクですね!
それはかなり潔がいいですね!
コッテリーナにはやなり背脂が良さそうです

キング | 2021年12月11日 23:40

おはようございます
山岡家。食いたくなりました^ ^
こう見ると山岡家はラーショの影響を多く受けてるなと感じますね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月12日 07:44

山岡家は自分も好きですよ。
3年前かな初めて食べてかなり感動してしまった。
海苔が立つとほぼラーショな感じですね。
ラーショのほうがチャーがうまかったかもね。

虚無 Becky! | 2021年12月12日 10:30

キングさん>

もう新車は3ヶ月経ったし、匂いも新車っぽくなくなったし
ニンニク解禁です(笑)

きゆう | 2021年12月12日 12:21

あらチャン小休さん>

確かにラーショっぽくも感じられますね。
写真だけ見たら、間違ってどこのラーショ?って思うかも!!

きゆう | 2021年12月12日 12:22

Becky(ラーショが好き)!さん>

海苔、山岡家ではいつも寝ているんですよね。
写真見栄えよくするため、わざと立たせましたが^^;
チャーは確かにラーショの方が美味い!

きゆう | 2021年12月12日 12:23