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平日の18時過ぎに到着。ラーメンサラダ発祥のお店が未だ休業中ということを目視した後、事前に予約していたこちらに来店。道東の魚介が楽しめると聞いており、オヒョウの刺身・標津の大ホタテ・厚岸の牡蠣を堪能している合間に掲題のメニューをオーダー。先にオーダーしたフリージングハイボールの氷無しが提供されたが、これが美味しい!思わずもう一度オーダーすると、ほぼ同時にそれがやってきた。出てきたラーメンサラダは透明で深めのガラス器で提供され、摺りゴマやマヨネーズ的なドレッシングに和えられた麺にたっぷりのレタスに角切りの魚介が散りばめられているビジュアルで、確かに海鮮の種類も多いと思った。これらを念入りにかき混ぜて食べてみると、摺りゴマにマヨネーズ的なドレッシングを纏った麺がレタスや千切りキャベツに多くの角切りの魚介類と合わさり、旨さに一体感があって美味しい!摺りゴマに手作り感があり、味付けそのものも変に濃くないのが美味しさに繋がっていて、野菜類特にレタスとのバランスが取れている。野菜類はレタス以外にトマト・キュウリ・キャベツの千切りで、野菜は食べ応えがある。そこに海鮮系も絡んで味に厚みが出ていた。魚介はボリュームこそ多くはないが、種類が多い。鮭・鮪・いくら・つぶ貝・烏賊。魚類は角切りで、サイズがほぼ同じ。鮭はどこかの輸入かと思ったが、フレッシュな旨みがあって美味しい!道産だと思った。鮪は赤身でコクがある。つぶも変な磯臭さのない仕様でいい食感。いくらと烏賊も美味しく食べることができた。酒類と併せて食べていいおつまみで、麺・野菜・魚介が摺りゴマとマヨネーズ的なドレッシングと絡んで旨さに一体感ある味わいであった。麺に特徴こそあまりない仕様であったが、旨さがしっかりとあり、この業態のラーメンサラダとしては美味しいと思った。メニュー名の通り具材の海鮮も種類が豊富であったが、もう少し海鮮が目立っても思うのは野暮か。会計は思いの外廉価。いいお店を見つけたと思って退店した。
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出てきたラーメンサラダは透明で深めのガラス器で提供され、摺りゴマやマヨネーズ的なドレッシングに和えられた麺にたっぷりのレタスに角切りの魚介が散りばめられているビジュアルで、確かに海鮮の種類も多いと思った。これらを念入りにかき混ぜて食べてみると、摺りゴマにマヨネーズ的なドレッシングを纏った麺がレタスや千切りキャベツに多くの角切りの魚介類と合わさり、旨さに一体感があって美味しい!摺りゴマに手作り感があり、味付けそのものも変に濃くないのが美味しさに繋がっていて、野菜類特にレタスとのバランスが取れている。野菜類はレタス以外にトマト・キュウリ・キャベツの千切りで、野菜は食べ応えがある。そこに海鮮系も絡んで味に厚みが出ていた。魚介はボリュームこそ多くはないが、種類が多い。鮭・鮪・いくら・つぶ貝・烏賊。魚類は角切りで、サイズがほぼ同じ。鮭はどこかの輸入かと思ったが、フレッシュな旨みがあって美味しい!道産だと思った。鮪は赤身でコクがある。つぶも変な磯臭さのない仕様でいい食感。いくらと烏賊も美味しく食べることができた。
酒類と併せて食べていいおつまみで、麺・野菜・魚介が摺りゴマとマヨネーズ的なドレッシングと絡んで旨さに一体感ある味わいであった。麺に特徴こそあまりない仕様であったが、旨さがしっかりとあり、この業態のラーメンサラダとしては美味しいと思った。メニュー名の通り具材の海鮮も種類が豊富であったが、もう少し海鮮が目立っても思うのは野暮か。会計は思いの外廉価。いいお店を見つけたと思って退店した。