2021-267杯目(12月14杯目)
🍜◎はまぐりラーメン
🏠和風楽麺 四代目 ひのでや
🗾埼玉県蓮田市本町2-21
🚉蓮田駅🚶1分
💤木 Thursday
営業情報告知 https://hinodeya.me/
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2021/12 平日夜 初訪問

和食ご出身のお店
コロナ自粛飯でお取り寄せでいただいた品の実物を求め！
来ちゃった(笑)

1740到着しノーゲスト
薄暗く大人の趣きある割烹風の店内
割烹着の店主さんと和装のホールレディースによる落ち着く接客＆オペレーション
怒濤の連食街道にいるが、こういった癒やしには胸キュン♡

◎はまぐりラーメン¥1000

蛤ザックザク♪
タレは白醤油かな？
薄暗くムーディな割烹屋の雰囲気がそのまま鉢の中に
蛤の旨味を立たせつつ奥行き重視
仄かにきくにんにくのアクセントが心憎い
当たり前やけど、お取り寄せとは訳が違う！
麺は約1.5mm☐断面のストレート麺
具材は蛤、ネギ、ゴマ、短い糸唐辛子などの薬味
これ飲んだ次の日なんて最高の逸杯やろなぁ
連食で疲れてた胃も休まりました☺
癒やしの一杯ご馳走様でした