いつも看板を目にする度に「１度は、食べてみたいなぁ・・」と思っていた『来来亭』・・・・ようやくの来店です。

日曜日のお昼というこの時間、さすがに何組ものお客さんが店内・外で待っています。
一度お店の中に入って、人数を店員さんに言うとお手製（段ボウル？）の番号札とメニュー表を渡されました。
店先のベンチに座って「何を注文しようか！」と、ワクワクです。
大阪に来てからフランチャイズのらーめん屋さんで、驚く事が「定食メニュー」の多さです！
こちらでも、おかずがミックスフライ・ミンチカツ・レバー唐揚げ・コロッケ・カキフライなどがあって、他にも点心系のメニューも・・・・スゴイです。

自分は「ラーメン（大盛り）」を「麺かため・ネギ多め」注文。
麺の硬さやネギの量もですけど、味の濃さ・背脂の量・チャーシュー（赤身or脂身）も好みに応じてくれる所がイイですねぇ。

スープは、鶏ガラベースとの事ですが背脂も入っているせいか、豚骨感も感じられてアッサリし過ぎない感じ？
なんとなく『横綱』をイメージしていましたけど、甘くはないです。
醤油ダレもしっかり効いているので、次回は醤油（味）薄めでもイイかも。
ノーマルで最初っから一味唐辛子が、ふりかけられているので「ピリっ」とした辛みが好みです。
麺は、こちらの方面で特徴的（？）な感じの、やわらかめのストレート麺です。
ネギは緑が鮮やかで、美味しいです。（この青ネギをたっぷりと食べられる事が、大阪に引っ越して来て「アリガタイ！」と思った事の１つ。）
メンマは、意外と「メンマ臭」がなくて、ほんのりとした甘味があってフツウに美味しかったです。
薄切りのチャーシューが、たぁっぷりと入っています。
５枚以上は、入っていたような・・・・（半分の量でも十分な感じ。）
この薄切りタイプのチャーシューを、麺やネギと絡ませながら食べるのが好きです。

途中、連れの「こってりチャーシュー麺（麺カタメ・ネギ多め・背脂多め）」と交換しました。
「背脂の増減が出来るのに『こってり』って、どんなスープなんだろう？」と不思議だったのですが・・・・・。
スープが乳化していて、白かったです。
背脂も多めで注文しているので、もちろん「背脂たっぷり」で麺に背脂が絡まっていましたが、全く（？）重たい感じはしませんでした。
ノーマルもこってりもどちらのスープも好きです。
新潟の『燕三条らーめん』のような、太い麺でも「こってり」のスープはイケルだろうなぁと思いました。