2021.12.14 18:00ごろ
No.119 麺処 はいから
赤富士(150g) ニンニク少 ヤサイ辛さ増 アブラ普通
特製(煮豚、焼き豚、桜玉)
半ライス


今日の気分は〜
2021年はいからさん食べ納め〜！！！


というわけで、麺処 はいから さんに伺いました
2021年は、はいからさんと、次に書くレビューのお店の2店舗に1番お世話になりました。ありがとうございました。
2022年も美味しいラーメンを食べに行きます。

というわけで今回も赤富士
食べ納めということで特製トッピングと半ライスも。

10分ほどで着丼！
今日の野菜の標高もいい感じだし、神豚の予感なチャーシューと桜玉も綺麗で早く食べたい
いただきます！！

まずはスープ
豚のベースと醤のコクが最高
脂の甘みどけでなく、醤の甘みも感じるんですかね、美味しいスープ
辛さを増してるため、1口目まぁまぁの辛さを感じますが味噌のまろやかさにより辛さが旨味にかわってどんどん飲みたくなってくる。中毒になってしまう

続いて麺
極太麺でウェーブのかかったタイプ。加水すこし低め
少し固めでワシワシ食感の麺がいつも通り美味しい
ゆっくり噛んでるとおなかいっぱいになってきちゃうので程々に味わって

具材は
バラチャーシュー(3枚)、モヤキャベツ、桜玉、にんにく
デフォでのってるバラチャーシューは毎度同じの神豚。厚さ、柔らかさ、脂の乗り、味しみどれも最高です
特製トッピングでは焼き豚、煮豚、桜玉がつきます。この値段で同じサイズの煮豚が来るのか！？と思ってましたがそんなことはありません。
恐らく煮豚単品のトッピングが値段的に、神豚がもう1枚乗るのでしょう、次はそうしてみよう

焼豚の炙った感じや、出汁を打ち込んだ桜玉は写真映えにもなるし味もめちゃ美味しいので特製トッピングもお得だと思います

ご飯は煮豚と桜玉を上に乗っけて口の中にかき込みます。美味しすぎるご飯のお供……
写真みたら全員食べたくなりますよ

もうほぼほぼ完飲で完食です
いつも通り美味しくて癖になる大好きな赤富士
来年度もよろしくお願いします
ごちそうさまでした！！


絶対食べたくなるご飯や、神豚チャーシューなど見たい方はこちら！！
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