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「期間数量限定 牡蠣の赤味噌そば ¥980」@麺処しろくろの写真すっかり人気店になったお店に2年振りに再訪。平日の開店1時間前到着で、流石に早過ぎだよなと思いながら、店頭のPOPを撮影していると、すぐに3人が接続。とりあえずポールで並びます。目の前にある京王ストアでビールを買いたかったので、後ろの人にお願いしてAOONI購入。チビチビ飲みながら開店を待ちます。すぐに店主さんが出てきて、「もう少々お待ちください」と言うので、30分くらい前に早開けするのかと期待しましたが、結局開店時間を1分経過してオープン。後続も15人程いたので、流石に初孫を飲む気にもなれず、限定の赤味噌と魚蝦辣醤を購入して着席。この行列なのに店主さんのワンオペです。

5分程で提供。少し牡蠣の色が気になるビジュアル。

スープを一口。牡蠣好きな私でもかなり負の部分が目立つ味わい。赤味噌がもう少し効いていれば、ギリギリカバー出来たかもしれません。加水率中くらいの微ウェイブ麺はもっとも苦手なタイプ。ボソボソっとした口当たりが好みから外れます。牡蠣のコンフィやあん肝も苦味が際立ち、本来の旨味を感じられません。

トッピングを平らげ、魚蝦辣醤を全投入。これはかなり効き目がありました。牡蠣の臭みを抑え込み、全く別物のスープに変化。最初から入れるべきでした。かなりハードルを上げ過ぎてましたね。この人気ですから、平日でも助手さんを使った方がいいと思いますよ。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
平日開店前からそれだけの並び
本当に人気凄いですね
割と嗜好から外れていたようですが
ラストに全投入したら好みのだったようですね
初めから入れてれば印象変わったかもですね

キング | 2021年12月15日 16:21

期待して2年ぶりで再訪したのに、残念でしたネ😣

どもです。
結構PP率高いですよね😁
ビールを飲んで待つのは最高ですが、歳取ると
トイレが近くてね😆

こんばんわ~

見た目はイイ感じですが、伸びませんでしたね。。

せっかく1時間も並んだんですし、初孫もイっちゃえば良かったのに~w

たく☆ | 2021年12月15日 18:21

こんばんは^^

確かに牡蠣がドドメ色でちょっと美しくありませんね。
うーん、どうしましょ。

としくん | 2021年12月15日 18:37

こんばんは!
あらっ😅確かに牡蠣の色はあまりよろしくないですね🤔赤味噌もあまり効いてないようで好みとは外れてしまったようですね。
来週月曜日にオープン1時間前からこれ目当てで並ぼうと思ってますので楽しみにしておきます🤚

川崎のタッツー | 2021年12月15日 20:16

こんばんは。

諸々下振れだったんですかね、ちょっと残念。

やっぱりネコが好き | 2021年12月15日 20:50

こんばんわ~!

オープン以来、行ってみたく思っているんですが今だ未訪問ですw
出来れば「初孫」もやっつけてから美味しい一杯を頂きたいと思っていたんですが♪(笑)

バスの運転手 | 2021年12月15日 21:47

こんばんは。
牡蠣は負の部分が強いとマイナスに行っちゃいそうですね。
確かにあの行列店でワンオペは相当大変そうです。

塩対応 | 2021年12月15日 22:47

こんばんは。
あん肝も入った牡蠣の赤味噌と聞くとすごく食べたくなりますが、少し牡蠣もあん肝も鮮度的に微妙だったみたいですね(>_<)食べてみないと分かりませんが、確かに牡蠣の色は良くないですね。。。

poti | 2021年12月15日 22:50

こんばんは😊
メインの牡蠣がちょっと…でしたね😥
ワンオペ見ている方が心配になります。

ヒデ | 2021年12月15日 23:04

こんばんはぁ~♪
これは食材が痛んでいますね。
これは食べちゃいけないやつです!

mocopapa(S852) | 2021年12月15日 23:57

どもです!うわ、低い…
と思ったら負の部分が目立ってしまいましたか
加えて麺もハマらなければこの点数も仕方ないのでしょう

しかしカスター一つで自体をカバーできるのですから
料理は難しいのか簡単なのか

さぴお | 2021年12月16日 01:46

調布府中エリアの担当顧客を
別の担当に引き継いだため
京王線沿線のラーメン屋さんはハードル高くなりましたw

ただ、ここはいつか行っておきたいですね。

YMK | 2021年12月16日 08:41

こんにちは。
折角並んだのに牡蠣が残念でしたね〜
魚蝦辣醤を初めから入れれば良かったですね。

kamepi- | 2021年12月16日 08:41

うーん、お生憎様でした。初孫断念もお察します。

私の時もワンオペでしたが、モアベターに思えます。

おゆ | 2021年12月16日 13:57

こんにちは。

う〜ん、新鮮とは言えない状態だったでしょうか。
味噌の牡蠣は合うはずなのですが。

glucose | 2021年12月16日 21:09

こんばんわ
この店でこの点数とはよほど好みに合わなかったんですね。
牡蠣は難しいですね。

まなけん | 2021年12月18日 17:20

こんばんは!
こちらはまた食べに行きたいお店です。
確かにこの牡蠣の色合いは気になりますね。
翌日お腹の調子は大丈夫でしたか?

麺’s | 2021年12月20日 00:38