12/11 RDBを開けると、麺友さんの2本の味噌レポ。東小金井の味噌を考えていたのですが、激しく大きく悩み始めた結果、1年4ヶ月振りのコチラに決定。新調した眼鏡を受取りに駅前まで行き、その足で中央線・京王線を乗り継ぎ11:00店着…11人待ちに接続😅 朝は寒かったですが、待ちの間は陽射しがあって助かります。さて定刻に、ご店主さんからの「お願いと諸注意」があって迎い入れとなりました。12:00ちょっと前に食券購入をスタッフさんに促され、ポチポチとして中待ち昇格。その後5分ほどで、お冷やと初孫を持って左奥のカウンターに着席。まず久しぶりの日本酒を飲む前にパチリ、ゆっくり舐めるように楽しんでいるとご店主さんからトレーの上に着丼です😋

見えている具材はフライドガーリック・牡蠣3粒・青梗菜・刻み柚子皮・あん肝2切れ・イクラ・豚チャーシュー・鶏チャーシュー、半分残してある初孫のアテに贅沢に牡蠣とあん肝を1つづつ使って飲み切りました。さて麺丼に集中しましょう、レンゲを差し入れライトな油膜のスープを飲んでみます、見た目以上にシャバいですが、先人レポにもある通り甘みとコクがあって止まらないですね。豚チャーシューはスープに沈めて熱を入れますが、持つとホロッと崩れるほど柔らかです。鶏チャーシューをパクつくと、その下にはメンマと刻みネギが出てきました。メンマをパクッと片付ければ、麺をひたすら啜るのみですね。途中でガリバタ飯の追加も考えたのですが、お腹の余裕もなくなっていたのでこの丼にて終了。完食・完飲、大満足でごちそうさま。