早くもこちらで限定メニュー。

鶴見駅エリアのこちら。
限定メニューが提供されているということで
レギュラー制覇もおざなりにして突撃。
(汁なしも気になっているんだけどなぁ・・・)


「閻魔麻婆麺」
流行の麻婆麺。いかにもこの店と相性が良さそうです。


【スープ＆具】
麻婆餡がかけられた味噌ベースのスープ。ベーススープはレギュラーと同じもの。
麻婆餡からのラー油も流れ込み、スープの表面をラー油の層がびっしりと埋めています。
麻婆餡はゴロゴロした挽肉が特徴で、スープに溶けて存在感がなくなったりせずに
「増した具」として最後まで存在感を維持しているのが良いです。
辛さ、痺れはそこまで強くなく纏めてあるので、卓上の痺れ粉や唐辛子でブーストするべし！
写真では見えにくいですが、麻婆餡の下にはレギュラーと同じようにヤサイが山になっています。

【麺】
不揃いな太麺。ワシワシとした食感です。自家製麺との触れ込みがあるけど、
製麺所の箱が見えるので、うーん？？　自社製ってことなんですかね？

【全体】
うん。まずは麻婆麺としてはなかなか食べやすい形になっていて合理的。
あまりに多いオイル層にびっくりしたけど、辛さはほどほどピリ辛くらいで食べやすかった。
先にも書いたけど、卓上のスパイスを足すとさらに美味しくなる(特に痺れ粉)ので
ブーストアップおすすめ。そして、ニンニクは必ず入れるべきファクター。
この店の内容と麻婆麺というジャンルが上手いことハマったナイスメニューだと思います。