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コメント
こんばんは!
コクが辛みに押されてるのは、チト残念ですね…
定食形式なら、ハーフでもいいからライスが欲しいような。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2021年12月17日 19:41ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!
ちょっとコクが弱かったですが、金額も高くないので
許容範囲でした。
個人的にはラーメン以外で腹が膨れるのはさけたいので
なくてもいいかな、という感じです。
なまえ | 2021年12月19日 09:13
なまえ
しょっち






ホールはマスク着用女性1切り盛り。厨房は見えず。テーブルのみ。入って左手に消毒液。テーブルごとに簡単な仕切りあり。4階にあり、エレベータ降りるとすぐ店内。
A4サイズの両面定食のみメニューは既視感あり。先日行った南口の華縁と同じ系列かな。こちらはほかにも手書きのメニューがあった。定食ということで、ラーメンのほか、サラダ、おかずが一品ついてきた。
華縁の担々麺よりも辛みは気持ち強く、ゴマダレの風味は少し控えめで、全体としては、辛みにコクが押され目立たずもう一つ。さらさらした粘度の低さが、コクの薄さに拍車をかけている。
麺は中細の軽い縮れ麺。そこそこの歯ごたえがある。
具は、刻み葱。挽肉は更に辛めの味付けがなされていて、崩していくとスープの辛さがもう少し強くなる。
サラダはキャベツの千切りが中心で、ドレッシングがかけられている。おかずは鶏のから揚げ。まあまあ大きめで存在感はあった。
芝麻醤の風味がもう少し強いとよりよかったが、大きな唐揚げとサラダがついて680円なので、まずまずのCPだろう。